معرفی بهترین غذاهای فرانسوی

بی‌تردید فرانسه یکی از بهترین و دیدنی‌ترین کشورهای دنیا است که شما می‌توانید با تهیه بلیط هواپیما فرانسه و گذراندن تعطیلات و یا حتی ماه‌عسل خود در یکی از شهرهای دیدنی آن، مخصوصاً پاریس، بهترین خاطره‌ها را برای خود و خانواده‌تان فراهم کنید؛ اما پس از سفر به این کشور، یکی از مهم‌ترین نکات، خوردوخوراک شماست و مطمئناً خواستار این خواهید بود که غذاهای سنتی فرانسه را امتحان کنید.

0
9
خرید بلیط هواپیما فرانسه
بلیط هواپیما فرانسه
معرفی بهترین غذاهای فرانسویReviewed by تحریریه بلیط هواپیما on Dec 12Rating: 3.5معرفی بهترین غذاهای فرانسوی - خرید بلیط هواپیما فرانسه از اپلیکیشن سفرستانبی‌تردید فرانسه یکی از بهترین و دیدنی‌ترین کشورهای دنیا است که شما می‌توانید با تهیه بلیط هواپیما فرانسه و گذراندن تعطیلات و یا حتی ماه‌عسل خود در یکی از شهرهای دیدنی آن، مخصوصاً پاریس، بهترین خاطره‌ها را برای خود و خانواده‌تان فراهم کنید؛ اما پس از سفر به این کشور، یکی از مهم‌ترین نکات، خوردوخوراک شماست و مطمئناً خواستار این خواهید بود که غذاهای سنتی فرانسه را امتحان کنید.

بهترین غذاهای فرانسوی

بی‌تردید فرانسه یکی از بهترین و دیدنی‌ترین کشورهای دنیا است که شما می‌توانید با تهیه بلیط هواپیما فرانسه و گذراندن تعطیلات و یا حتی ماه‌عسل خود در یکی از شهرهای دیدنی آن، مخصوصاً پاریس، بهترین خاطره‌ها را برای خود و خانواده‌تان فراهم کنید؛ اما پس از سفر به این کشور، یکی از مهم‌ترین نکات، خوردوخوراک شماست و مطمئناً خواستار این خواهید بود که غذاهای سنتی فرانسه را امتحان کنید.

خرید بلیط هواپیما فرانسه
بلیط هواپیما فرانسه

اگر با غذاهای فرانسوی آشنایی ندارید، لازم نیست نگران باشید؛ زیرا که در این مطلب قصد داریم شما را با چند مورد از لذیذترین و بهترین غذاهای فرانسه آشنا کنیم، پس بهتر است تا آخر این مطلب خوشمزه، سایت سفرستان را همراهی کنید.

لذت بهترین غذاهای فرانسوی
بهترین غذاهای فرانسوی

غذاهای سنتی فرانسه بر پایه دست‌پخت‌هایی درست می‌شوند که پایه و اساس آن‌ها ترکیبات ساده‌ای است که طعم طبیعی و مغذی مواد موردنیاز آن را بهبود می‌بخشد. بسیاری از سرآشپزهای فرانسوی، تحسین بین‌المللی را به خاطر تبدیل غذاهای فرانسوی به دست‌پخت‌های بلندبالا و تأثیر گذاشتن بر صحنه جهانی پخت‌وپز، به دست آورده‌اند. اگر قصد خریداری بلیط هواپیما فرانسه را دارید، بهتر است بدانید که غذا در فرانسه تا اندازه‌ای به بخش مهمی از فرهنگ فرانسه تبدیل شده است. جالب است بدانید غذاهای فرانسوی در سال 2010 به لیست میراث فرهنگی ناهویدای یونسکو اضافه شدند.

✅ بازدید از مقاله لذیذترین دسرهای فرانسوی
✅ بازدید از مقاله 10 فیلمی که شما را عاشق فرانسه می‌کند
✅ بازدید از مقاله اخذ ویزای فرانسه

در ادامه مطلب برخی از بهترین غذاهای سنتی فرانسه برای شما معرفی خواهد گشت.

سوپ پیاز Soupe a l’onignon

سوپ پیاز Soupe a l’onignon
سوپ پیاز

این غذا یک سوپ سنتی فرانسوی است که از پیاز و اشکنه گوشت گاو ساخته می‌شود و معمولاً بر روی آن ورقه نازک نان برشته و پنیر ذوب شده قرار داده شده و سرو می‌شود. ریشه و اصل این سوپ به دوران رومی‌ها باز می‌گردد. جالب است بدانید در آن دوران این غذا یک غذای فقیرانه بود درحالی‌که مدل امروزی آن این چنین نیست. طعم بی‌نظیر سوپ پیاز فرانسوی از کاراملی شدن پیازها ناشی می‌شود که برخی اوقات در پایان فرآیند پخت آرام این سوپ به آن شراب اسپانیایی و یا انگلیسی اضافه می‌شود.

سفر به فرانسه و خوردن سوپ
سوپ پیاز

قسمت مایع این سوپ معمولاً اشکنه گوشت است؛ برخی اوقات این مایع فقط از آب خالی تشکیل می‌شود، برخی اوقات به آن شیر اضافه شده که با اضافه کردن تخم‌مرغ یا آرد غلیظ‌تر می‌شود.

Coq au vin

لذت از غذای Coq au vin
غذای فرانسوی

این غذای جوهری فرانسوی توسط جولیا چایلد (Julia Child) از طریق برنامه تلویزیونی و کتاب او به‌صورت جهانی محبوب گشته و یکی از غذاهای اصلی او به شمار می‌آید. این غذا از مرغ طبخ داده‌شده با شراب، قارچ، گوشت نمک‌زده خوک، پیاز، اغلب اوقات سیر و برخی اوقات قطره‌ای از شراب انگلیسی تهیه می‌شود. اگرچه نام این غذا به “خروس در شراب” ترجمه می‌شود-و گرم کردن برای پرندگان پوست کلفت‌تر مناسب است- در دستور پخت آن معمولاً از گوشت مرغ و یا اخته استفاده می‌شود.

خرید بلیط هواپیما فرانسه
بهترین غذاهای فرانسوی

اگر قصد خریداری بلیط هواپیما فرانسه و امتحان کردن این غذا را دارید، بهتر است بدانید که در پخت‌وپز و این غذا از شراب‌های گوناگون استفاده می‌شود.

Cassoulet

لذت خوردن غذای Cassoulet
بهترین غذاهای فرانسه

این غذا یک خوراک راحت است که از آهسته پخته شدن لوبیا به همراه گوشت به دست می‌آید. گوشت‌های استفاده‌شده برای پختن این غذا معمولاً گوشت خوک یا اردک، سوسیس، غاز، گوسفند و یا هر گوشت دیگری که سرآشپز در دسترس داشته باشد، می‌باشند. این غذای روستایی از قسمت‌های جنوبی فرانسه ریشه گرفته و در شهرهای تولوز (Toulouse)، کارکاسون (Carcassone)، کاستلنوداری (Castelnaudary) از محبوبیت زیادی برخوردار است.

لذت خوردن غذای Cassoulet
بهترین غذاهای فرانسوی

نام این غذا از ظرفی که به‌طور سنتی در آن پخته می‌شود (Cassole)، گرفته شده و شکل آن یک مخروط برعکس است تا به غذا شکل پوسته‌پوسته بدهد. اگر در زمستان به فرانسه سفر کردید بهتر است این غذا را امتحان کنید؛ زیرا که بسیار مغذی بوده و بهترین وعده غذایی برای ماه‎‌های سرد زمستان می‌باشد.

سوفله شکلات Chocolate Souffle

لذت خوردن سوفله شکلات Chocolate Souffle
سوفله شکلات

کلمه Souffle از یک فعل فرانسوی به معنای فوت کردن گرفته می‌شود و سوفله شکلات یک غذای پخته‌شده با تخم‌مرغ است که ریشه آن به فرانسه قرن هجدهمی باز می‌گردد. سوفله در فرانسه به‌صورت خوش‌طعم و یا شیرین صرف شده و احتمالاً شما سوفله شکلات را در منوی دسر هر رستورانی در سرتاسر جهان خواهید یافت.

لذت خوردن سوفله شکلات Chocolate Souffle
بهترین غذاهای فرانسوی

پوسته شکلاتی، شیره و شکلات کرمی قرار گرفته در وسط این دسر، برای کسانی که بلیط هواپیما فرانسه تهیه کرده و این دسر را صرف می‌کنند یک سورپرایز عالی است.

Flamiche

لذت خوردن Flamiche در فرانسه
خوردن Flamiche در فرانسه

نام این غذا در زبان فلمنگی (زبان اهل فلاندرز) به معنی کیک می‌باشد. Flamiche از قسمت‌های شمالی فرانسه، در نزدیکی مرز آن با بلژیک ریشه می‌گیرد. یک پوسته پفکی دارد و با پنیر و سبزیجات پر شده که شبیه کیک پای سیب است. محتوای درونی این غذا به‌صورت سنتی در فرانسه از تره‌فرنگی و کرم تشکیل می‌شود.

لذت خوردن Flamiche در فرانسه
بهترین غذاهای فرانسوی

اگر بلیط هواپیما فرانسه تهیه کرده و این غذا را سفارش دهید، مشاهده خواهید کرد که یک مدل پیتزا گونه از آن نیز وجود دارد که پوسته بالایی کیک در آن وجود ندارد.

Confit de canard

لذت خوردن گوشت اردک در فرانسه
خوردن گوشت اردک فرانسوی

یک غذای خوشمزه که از گوشت اردک، غاز و خوک تهیه می‌شود و یکی از بهترین غذاهای فرانسوی به شمار می‌آید. گوشت آن به‌طور ویژه توسط یک فرآیند پخته شدن آهسته تهیه می‌شود. در این فرآیند گوشت به مدت 36 ساعت در نمک، سیر و کاکوتی خوابیده شده و سپس در دماهای پایین و توسط چربی خود گوشت به‌صورت آهسته پخته می‌شود.

لذت خوردن گوشت اردک در فرانسه
بهترین غذاهای فرانسوی

این غذای خوشمزه به همراه سیب‌زمینی و سیر سرو می‌شود که امروزه در سرتاسر فرانسه از محبوبیت زیادی برخوردار است. هرچند که یک غذای ویژه در ناحیه گسکونی (Gascony) هم به‌حساب می‌آید.

Nicoise Salad

خوردن سالاد Nicoise Salad
بهترین سالاد فرانسوی

این غذا یک سالاد معمول فرانسوی است که از ناحیه پروانس (Provence) ریشه می‌گیرد. این سالاد را می‌توان به همراه یک غذای دیگر یا یک وعده غذایی سبک صرف کرد. Nicoise Salad معمولاً از ترکیب موادی همچون کاهو، گوجه‌فرنگی تازه، تخم‌مرغ آب‌پز، تن ماهی، لوبیا سبز، زیتون Nicoise Cailletier و ماهی کولی به دست می‌آید، اگرچه در تهیه آن از مواد مختلف دیگر نیز استفاده می‌شود.

لذت خوردن بهترین سالاد فرانسوی
بهترین سالاد فرانسوی

روی‌هم‌رفته و با خواندن این مطلب می‌توان نتیجه گرفت که کشور فرانسه دارای غذاهای لذیذ و خوشمزه گوناگونی است که شما می‌توانید با خریداری بلیط هواپیما فرانسه و سفر به این کشور غذاهای سنتی و لذیذش را امتحان کنید.

خرید بلیط هواپیما فرانسه
انواع غذاهای فرانسوی

برای خرید بلیط هواپیما فرانسه و رزرو پرواز خارجی بهترین پیشنهاد ما به شما نصب اپلیکیشن سفرستان می‌باشد. در اپلیکیشن خرید بلیط هواپیما سفرستان به صورت روزانه تخفیف‌های ویژه روی مسیرهای خارجی وجود دارد که شما می‌توانید با نصب و ثبت نام در این اپلیکیشن، از این امکانات ویژه و برخی ویژگی‌های دیگر بهره‌مند شوید.

گردآوری: خدمات بلیط هواپیما خارجی

دیدگاهتان را بنویسید

لطفا نظر خود را وارد نمایید
لطفا نام خود را وارد نمایید