بهترین غذاهای سوئیس

0
473
خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
غذاهای کشور سوئیس
بهترین غذاهای سوئیسReviewed by تحریریه بلیط هواپیما on Mar 4Rating: 4.0بهترین غذاهای سوئیس - چشیدن غذاهای سوئیسی بهترین بهانه برای سفر به این کشورخرید بلیط هواپیما به سوئیس. بهترین غذاهای سوئیس. غذای کشور سوئیس. تلفظ غذاهای سوئیس. قیمت بلیط ارزان هواپیما به سوئیس. جاذبه های گردشگری سوئیس

بهترین غذاهای سوئیس

شاید با شنیدن نام غذاهای سوئیسی بی‌درنگ یاد شکلات و پنیر بیافتید. اما شکلات و پنیر تنها خوراکی‌های سوئیس نیستند. هر شهر و منطقه سوئیس غذای مخصوص به خود را دارد. غذاهای سوئیس متأثر و ترکیبی از غذاهای آلمانی، فرانسوی، و شمال ایتالیا است. هرچند با تغییر منطقه، سبک غذا نیز متفاوت می‌شود. البته برخی از غذاها مرزهای شهری و کشوری را عبور کرده و تبدیل به غذایی محبوب در سوئیس شده‌اند.

در زیر برخی از این غذاها را معرفی می‌کنیم که شاید بد نباشد هنگام خرید بلیط هواپیما به سوئیس و در مدت اقامتتان در این کشور زیبا آن‌ها امتحان کنید.

زیباترین و عجیب‌ترین خیابان سوئیس

قاتل‌ترین کوه اروپا

فاندوی پنیر

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
فاندوی پنیر غذای سوئیسی

فاندو در زبان فرانسه به معنای- آب‌شده – است. این غذای سوئیسی را می‌توان در فرانسه و ایتالیا یافت. فاندو انواع مختلفی همانند فاندوی شکلات دارد. نسخه سوئیسی فاندو درواقع پنیر آب‌شده به همراه دیگر مواد همانند سیر، کمی آرد ذرت، شربت گیلاس و شراب سفید است که در ظرف سرامیکی خاصی که کاکلان نام دارد سرو می‌شود. البته زیر ظرف شمع و یا چراغی را روشن می‌کنند تا فاندو را در دمای خاصی ثابت نگه دارد. سپس تکه‌ای نان را در فاندو زده و میل می‌کنند. اگر بلیط هواپیما به سوئیس خریدید، فاندو را حتماً امتحان کنید.

راستیRosti

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
راستی-Rosti غذای سوئیسی

راستی یکی از قدیمی‌ترین غذاهای ملی سوئیس است که با خرید بلیط هواپیما به سوئیس حتماً نام آن را خواهید شنید. کشاورزان بخش (بلوک) برن، به‌عنوان یک سنت و غذای سنتی، راستی را در وعده صبحانه میل می‌کنند. راستی درواقع سیب‌زمینی رنده شده و سرخ‌شده است که ظاهری ترد و باطنی نرم دارد. البته برخی اوقات بیکن، پیاز و پنیر و حتی سیب نیز به آن اضافه می‌کنند.

بیرچه موسیلی Birchemüseli

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
بیرچه موسیلی – Birchemüseli

این غذا حدود سال 1900 توسط پزشک سوئیسی، دکتر ماکسی میلیان اسکار بیرچر برنر، به وجود آمد. این پزشک که معتقد بود رژیم غذایی متشکل از غلات، میوه‌ها و سبزیجات بسیار بهتر از رژیم غذایی بر اساس گوشت برای انسان است. این غذا ترکیبی از دانه جو، میوه، آجیل، آب‌لیمو و خامه است که این پزشک سوئیسی در آسایشگاه خود برای بیمارانش به وجود آورد. این غذا امروزه نه‌تنها به‌عنوان صبحانه که با عنوان یک عصرانه خوشمزه نیز سرو می‌شود. کافی است بلیط هواپیما به سوئیس بخرید تا محبوبیت این غذا را به چشم ببینید.

راسلته Racelette

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
راسلته -Racelette

راسلته نام پنیر سوئیسی است که از شیر گاو تهیه می‌شود. در قدیم‌الایام کل قالب پنیر را در مقابل حرارت قرار داده و پنیر آب‌شده را به سیب‌زمینی، پیاز و سبزیجات و گوشت اضافه کرده و میل می‌کردند. امروزه هر خانواده‌ای این غذا را با سبک خاص خود درست می‌کند که پایه کار همان است فقط برخی مواد تغییر می‌کند. بسیاری از افراد بلیط هواپیما به سوئیس می‌خرند تا راسلته را امتحان کنند. شما نیز اگر بلیط هواپیما به سوئیس خریدید حتماً طعم خوشمزه و به‌یادماندنی راسلته را بچشید.

باندنرستورز Bundnernusstorte

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
باندنرستورز -Bundnernusstorte

باندنرستورز درواقع کیک با لایه کاراملی و پرشده با آجیل است که درواقع از بلوک گرابوندن نشئت‌گرفته است. هر قنادی و یا کیک پزی در سوئیس این کیک را به روش خود پخت می‌کند البته مواد اصلی یکسان است و فقط برخی مواد اضافه‌شده و یا فرمشان تغییر می‌کند. با خرید بلیط هواپیما به سوئیس و پس از گشت‌وگذار در این کشور زیبا هنگامی‌که می‌خواهید کمی خستگی در کنید می‌توانید در یک رستوران و یا کافی‌شاپ این کیک غنی و خوش‌مزه را همراه با یک فنجان چای و یا قهوه میل کنید.

ریزوتوی زعفرانی

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
ریزوتوی زعفرانی غذای سوئیسی

زعفران در منطقه والایس رشد می‌کند و ماده اصلی این غذای منطقه، تیکینو ticino است و گاهی اوقات با سوسیس درست‌شده از گوشت خوک سرو می‌شود. ریزوتوی زعفرانی غذای بسیار لذیذ و راحت برای پخت است که متشکل از برنج ریزوتو است که همراه با پیاز پخت شده و بعد زعفران، شراب و پنیر به آن اضافه می‌شود که باعث شده این غذا، غذایی بسیار آسان برای پخت در منزل باشد. با خرید بلیط هواپیما به سوئیس و گشت‌وگذار در خیابان‌های آن از عطر و بوی زعفران می‌توانید تشخیص دهید که در خانه‌های این کشور ریزوتو از محبوبیت فراوانی برخوردار است

زوریخرگوشنتزلتاسzürchergeshnetzettes

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
زوریخرگوشنتزلتاس- zürchergeshnetzettes

نام این غذا در زبان آلمانی به معنای بریدن گوشت به سبک زوریخی است. اما اگر در منوی رستوران این غذا را ببینید متوجه خواهید شد که آن را با ورقه‌های گوشت گوساله می‌پزند. گوشت گوساله همراه با قارچ، پیاز، و شراب و خامه پخته‌شده و با راستی، نودل و یا برنج سرو می‌شود. البته اگر خودتان در خانه این غذا را درست می‌کنید می‌توانید گوشت مرغ را جایگزین گوشت گوساله کنید. این غذای خاص را می‌توانید با خرید بلیط هواپیما به سوئیس در رستوران‌های این کشور مزه کنید.

زاپف

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
زاپف غذای سوئیسی

انواع مختلف نان‌ها در سوئیس وجود دارد اما محبوب‌ترین آنها نان سفید نرمی است که زاپف نامیده می‌شود و با ظاهر گیسو مانندی که دارد به‌راحتی قابل‌تشخیص است. واژه زاپف نیز به معنای بافته‌شده است. خمیر این نان از آرد سفید، شیر، تخم‌مرغ، کره و مخمر درست می‌شود که پس از بافته شدن و قبل از پخت روی آن زرده تخم‌مرغ زده تا طلایی شود. آداب‌ورسوم به این صورت بوده است که این نان صبح روزهای یکشنبه سرو می‌شده است. با خرید بلیط هواپیما به سوئیس می‌توانید این نان سوئیسی را در غذاهای خود داشته باشید.

برنر پلات

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
برنر پلات غذای سوئیسی

اگر از افرادی هستید که غذاهای گوشتی از غذاهای محبوبتان است پس معطل نکنید و با خرید بلیط هواپیما به سوئیس با این غذای خوشمزه آشنا شوید. برنر پلات شامل طیف وسیعی از گوشت‌ها و سوسیس‌ها است که شامل گوشت گاو، بیکن دودی، دنده و بسیاری دیگر است بعلاوه سیب‌زمینی، لوبیا، و کلم نیز از مواد تشکیل‌دهنده این غذا هستند. این غذا در 5 مارس 1798 بعد از غلبه برندایی‌ها بر قوای فرانسه در نئونک به وجود آمد که مردم برای جشن گرفتن مهمانی بزرگی تدارک دیده بود و هرکس هر چه که داشت را آورده بود.

آلپرمارگنن– Älplermagronen

خرید بلیط هواپیما به سوئیس و چشیدن غذاهای آن
آلپرمارگنن- Älplermagronen

این غذا که ماکارونی چوپان نیز نامیده می‌شود از غذاهای سنتی بخش آلمانی سوئیس است. مواد تشکیل‌دهنده این غذا شامل تمامی موادی است که در دسترس چوپانانی است که در دشت و کوه مراقب گاوها و گوسفندان خود هستند. مانند پنیر، سیب‌زمینی، پیاز، ماکارونی، شیر یا خامه، و سیب. نسخه قدیمی‌تر این غذا به این صورت پخت می‌شد که سیب‌زمینی پخته و ماکارونی را با خامه و پنیر به‌صورت لایه‌لایه گذاشته و در تابه می‌پختند و سپس با حلقه‌های پیاز سرخ‌شده و کمی سس سیب روی آن سرو می‌کردند. اگر بلیط هواپیما به سوئیس خریدید حتماً این غذای سنتی سوئیس را بچشید.

برای خرید بلیط هواپیما به سوئیس ، به وبسایت سفرستان مراجعه کنید.

گردآوری: تحریریه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بلیط هواپیما سفرستان

منابع:
newlyswissed.com
myswitzerland.com
bbcgoodfood.com
expatica.com
theculturetrip.com

دیدگاهتان را بنویسید

لطفا نظر خود را وارد نمایید
لطفا نام خود را وارد نمایید